隨著時代的發(fā)展,日式料理店的設(shè)計越來越多,日式元素被運用到裝飾設(shè)計當中。日本料理和它的國家一樣,注重精神層面,極凈內(nèi)斂,所以在日料餐飲設(shè)計時也要嚴謹細致。
九本居日式料理店在內(nèi)部大面積的石材和木材使現(xiàn)實與自然渾然一體。墻面上沒有太多裝飾,通過壁燈的照射清晰的看到乳膠漆拉毛工藝材質(zhì)本身的層次感。就連餐廳內(nèi)使用的瓷器都是產(chǎn)自日本,屋內(nèi)大大小小的細節(jié),都體現(xiàn)出日本風的精細入微。
松子日式料理店設(shè)計給人視覺上的沖擊震撼,非常吸人眼球的“蝴蝶”屏風,給人帶來一種未知的神秘感。斑斕的銅綠造型板,搭配年代十足的木板,就像展翅飛翔的蝴蝶。室內(nèi)的裝飾建筑寧靜致遠,與日本的風格及其相契。暖木色與亮紅色巧妙融合,亮紅色在這樸素的空間內(nèi)增添了一抹亮色,既豐富又耐看。
上野屋臺日式料理店內(nèi)掛滿卷簾,卷簾環(huán)繞的姿態(tài)展現(xiàn)出濃郁的日本風情。這種卷簾是用竹子編織而成,又稱作“簾”,這是日本的傳統(tǒng)物件。掛于窗戶兩側(cè)的卷簾,還能起到遮陽避光和防蚊的效果。簡潔淡雅的料理店空間設(shè)計,木與竹的自然溫暖,讓人耳目一新。
在國內(nèi)開一家日式料理,餐飲店設(shè)計公司要適當結(jié)合中國文化元素,在整體基調(diào)不變的情況加,只要是合理搭配就可以起到事半功倍的效果。日式料理店設(shè)計的裝飾風格都是以極簡清雅為主,用線條的方式營造出日式居家的感覺,這樣才能展現(xiàn)日本的傳統(tǒng)習俗。