中餐廳設(shè)計(jì)的平面布局要滿足很多的功能分區(qū)，例如：大廳用餐區(qū)、備餐區(qū)、過(guò)道去、衛(wèi)生間、包房區(qū)等，餐廳平面布局根據(jù)每個(gè)區(qū)域的功能不同所占比例也有很大差別。在劃分比利時(shí)，一定要疏密優(yōu)質(zhì)并將空間利用最大化，充分提高餐廳經(jīng)營(yíng)效率。

弄堂小館中餐廳設(shè)計(jì)合理利用了空間內(nèi)的每一塊面積，功能化分細(xì)致，互不干擾，過(guò)道、餐位、包間布置的都非常舒服。設(shè)計(jì)師采用皇家式空間設(shè)計(jì)，自由規(guī)劃，讓人心情愉快，食欲大增。

宅門小廚中餐廳在餐廳中央擺放了一棵綠植，這棵綠植成為了餐廳的視覺(jué)中心，為了加強(qiáng)中心感，還將綠植所在地面進(jìn)行抬高。綠植不僅可以豐富視覺(jué)效果，還讓整個(gè)餐廳充滿生命力。

京一順中餐廳設(shè)計(jì)采用宮廷式空間設(shè)計(jì)，左右對(duì)稱，有種莊嚴(yán)的效果。設(shè)計(jì)師在用餐區(qū)域增添一個(gè)備餐柜，方便服務(wù)人員更好地工作，餐桌兩邊的過(guò)道尺寸掌控的也很好，既沒(méi)有浪費(fèi)空間，還可以滿足顧客和工作人員的流動(dòng)。餐廳整體比較樸素，一些傳統(tǒng)的實(shí)質(zhì)家具，加上一些水墨掛畫和綠植，美輪美奐、韻味十足。

中餐廳設(shè)計(jì)的平面布局就是為了資源利用最大化，滿足餐廳功能性，提升空間利用率。餐廳的動(dòng)線非常重要，要盡可能的縮短服務(wù)動(dòng)線，這樣才能到達(dá)快速、方便為顧客提供更好地服務(wù)。因此，中餐廳該怎么設(shè)計(jì)？最終還是具體案例具體分析。