隨著時代的發(fā)展變化,人們對餐飲健康的要求也越來越高,所以餐廳設計規(guī)范成了重中之重。如何要眾多餐飲飯店中嶄露頭角,設計就是重要因素之一,餐飲店面設計要有創(chuàng)意,吸睛。
“很久以前”餐廳是吃貨的天堂,吸引著都市人在此存身。墻面上刷滿亮麗的橙色,投影的文字娓娓道來,傳遞的是情懷,在這里慢下來的不是生活,而是人心。整個餐廳充滿時尚又復古的氣息,呈現(xiàn)出一種濃郁的年代感。寧靜中包裹著熱烈,在時光交錯的時刻,感受這快時代中的慢生活。
這是位于大草原的一家餐廳,設計師的手法不得不讓人佩服。遠遠望去,它就像是一片潔白的云朵,軟綿綿、輕飄飄的。餐廳的每個方向都開了幾扇大門,在藍天白云的背景下,餐廳也顯得輕盈透氣。在彎曲流動的空間內(nèi),一邊吃飯,一邊欣賞美景,也算是人生一大幸事。
小郡肝串串香餐廳是我們兒時的回憶,破舊不堪的墻壁,滿目瘡痍的窗戶,讓整個空間久遠又有溫度。餐廳的桌椅板凳都是設計師從古玩市場淘來的,搭配水泥地磚,輕松自在的用餐氛圍讓人不經(jīng)感嘆。大大小小陌生而又熟悉的老物件,雖然褪去了繁華,但是依舊充滿煙火氣息。
餐廳設計規(guī)范也要注意空間的功能區(qū)分,齊備的功能結(jié)構(gòu)才能給消費者身體和心理上完美的體驗。餐廳布局主要分為廚房、用餐區(qū)、門廳、衛(wèi)生間等區(qū)域,這些區(qū)域應該按照某種特定的關(guān)系,組合起來,連成一條合理的動線,才能更好地服務顧客。